栄養科の桑原です。
先日は春のお彼岸ということで、おやつにぼた餅を作りました。

ぼた餅は、春のお彼岸の頃に牡丹の花が咲くことが名前の由来になったそうです。
また、あんこの材料である小豆に魔除けや不老長寿の願いが込められていることから
ご先祖様への感謝の気持ちを表すためにお供えされてきました。
今回はつぶあんを使用して作りました。

皆様に喜んでいただくことができました！