栄養科の桑原です。

11月4日の献立はカレーラーメン、ゴマ酢和え、梨でした。

三条名物のカレーラーメンは、なんと約70年前から
地元で愛されるソウルフードとして定着していたそうです…！

会員さんは甘口、スタッフは中辛のルーを使用して作りました。

梨は、優しい甘さと酸味が特徴の¨新興¨という品種のものを使用しました。