栄養科の刈田です。
今回は、先日作った「手作りさつま揚げ」を紹介します！

 鱈のすり身と、玉葱、人参、ごぼうなどの野菜、味噌味ベースの調味料を加えて混ぜます。

それを丸く形成したら、油で揚げていきます。

食べやすい大きさに切って、盛り付けです。

大きめのサイズですが、ぺろりと食べられます！
鱈のふんわりとした身の中に、シャキシャキした野菜と味噌のしっかりした味付けで
ごはんがすすむ美味しさです！